吃完這一頓文化美食，【百年部門旅遊】就算是結束了，
下午就直接北上返家囉~
用餐前，領隊小蘇稍微介紹了『埔里金都』的主要特色：
將藝術風情巧妙的融入餐廳飲食空間中。
因為用餐期間忙著安撫寶兔，只按了兩張照片，一張是小蘇特別提到的
《紙杯》上頭印有逗趣的打油詩(右圖)，另一張是牆壁上的《迎親圖》。
發文前，上網“咕狗”了一下金都餐廳，發現它真的大有來頭呢!
『金都餐廳』創立於1994年，以地方特色美食及推廣埔里產業觀光為主。
於1996年研發推出紹興宴，楊名台北中華美食展。並不斷結合
地方鄉土農特產，持續研發新健康美食與主題饗宴，更榮耀承辦五國元首國宴
成功在台灣捲起 金都美食風！
我想我們那天的菜單應該是﹝旅遊團餐饗宴﹞：特別精選埔里鄉土風味與紹興宴名菜。
第一道是冷盤：筊白筍沙拉、梅汁蜜番茄、刺蔥豆腐、醉元蹄。
“美人腿”鮮嫩微甜，不沾醬都好吃；番茄用梅子醃漬，一整個開胃，很受大家喜愛；
刺蔥豆腐最特別之處當然是產於埔里高地的草本植物「刺蔥」，大家都是第一次嘗鮮
覺得風味十分特殊！豬腳帶有紹興香氣，豬皮非常之彈Q，我有點嚇到說
百菇養生鍋
這道湯品味道清甜，充滿香菇的濃郁，大家都超愛的！
卡斯ㄧ向鍾愛菇類，但由於早餐吃太飽又吞了很多零食，那天
很客氣的夾了一些而已。
陳年紹興酒醉蝦
有一些中藥味跟淡淡酒香。卡斯很喜歡。
手工宣紙蔗香扣肉
這完全就是我的菜阿
我最愛這種超下飯的扣肉啦~
這道菜是由埔里最優良水質釀造的紹興酒、台灣飼養的有機珍豬、
埔里特產紅甘蔗、紅甘蔗心等食材搭配，另以宣紙做容器的扣肉賣相當討喜。
而手工宣紙蔗香扣肉」用的宣紙，是埔里的特產“筊白筍殼”所做成的「惜福宣」，
搭配上王灝老師的墨寶將埔里的藝術、產業、文化、美食結合在一起，堪稱【文化大菜】。
雙臘香米飯
吼~這道我也超愛滴！山豬肉和臘腸鋪在香米上，香氣撲鼻！
還有右圖拍的是配飯的菜脯狀小菜，是茭白筍切丁哦，一樣美味超下飯！
讓人不禁一碗接一碗，後面出的菜，我真的吃不下嚕~
脆炒鮮食蔬：龍鬚菜。
老公說，這道沒有他老婆(就是我ㄚ
)炒的爽脆可口咧~
金線蓮燉雞
「金線蓮」是埔里很特別的特產作物，相傳效用廣泛。為本省自產名貴的草藥保健植物，
它有明目、清干的作用，很棒的一道湯品！我又多喝了幾碗
野薑花蒸金鱒魚
野薑花去腥解膩，魚肥厚肉鮮美，相當好吃！
多塞幾口魚到卡斯嘴裡~不吃太可惜了。
紹興牧草心帶子
我沒有再動筷子，但看它被清空的速度，應該很美味吧！
甜點：特製百香果餅
唉喲~我真的很撐耶!!
但是
這手工製作的百香果餅，真的好好吃哦!老公最後還打包剩下的
帶到車上吃。好樣的
我不得不說，這間餐廳真的很讚！我想
下次到埔里來玩，一定要再來這裡大吃。個人大推這裡的美食哦
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