城市異鄉人的部落格

上次【宜蘭生態之旅】結束後，阿斗對自己的兒子不喜泥土怕髒的心態

有感而發!!回來後立即召集大家，想辦個焢窯的活動，地點就決定在小賴找的

桃園新屋的『活力健康農場』。

那天我們家遲到了約二十分鐘，因為Amos疑似吃了太多東西

在車上大吐，清理他跟後座花了一些時間‧‧

害大家久等真不好意思ㄚ~

人員到齊後，我們分配到的解說員“西瓜葛格”大致說了一下今天的活動流程：

9:30~11:00  鄉村焢窯樂---活力土窯雞＋土窯地瓜

11:00~11:30  搓愛玉DIY

12:00~13:30  鄉村午餐---活力割稻仔飯

13:30~14:30 客家文化體驗----抹茶麻糬DIY、擂茶

14:30~16:00  開窯時間---享用香噴噴的土窯大餐

領了今天焢窯的食材：一隻雞、八顆雞蛋、和一袋地瓜，

大家開始往焢窯區前進~

烏漆嘛黑的焢窯區，讓我都想就此止步了咧~

 

這個是我們的土窯~

這裡的每一個土窯都差不多是制式的半成品，

省去了挖土堆磚的時間。

還有一籃土塊，讓我們一個一個疉上去~

令人欣慰的是，孩子們倒是一進去就放開了的玩哪~

小人們負責拿土塊遞給小賴一人堆疊‧‧

堆土塊看起來也不是那麼簡單，每個土塊都還蠻有份量的，

要順著窯口上面一圈一圈的疊上去，每一層都會比下一層再小一圈，

直到所有土塊都很緊密的堆疊在上面。

全身都髒兮兮的卡斯，此時根本難以相信他

可是個愛乾淨的處女座哪~
 

接著指派孩子們去清洗地瓜~

吼~很愛玩水的Amos也趕緊假裝來幫忙~

地瓜洗淨後，就用報紙包好然後沾濕備用。

孩子們對每一項工作都認真又充滿興趣，這就是

我們想要滴~

再來是用紅土來包覆雞蛋，奇怪的是，有兩個孩子拒絕弄髒他們的手

難道紅的比黑的看起來髒嗎?

卡斯就是其中一個怎麼說都不肯摸紅土的小孩!!他一直說紅土很臭!!

倒是Amos超想玩紅泥巴的~

哈哈!Amos也掛彩囉~

凡走過必留痕跡哪!!我喜歡!

這些就是包好的雞蛋~

回到窯區，就要放入木柴來把土塊燒紅~

土塊也被燒得火熱後，差不多就可以把土窯雞跟地瓜放下去窯裡頭囉~

而雞蛋則是擺放在土塊上面。

最後用土整個掩埋起來悶烤，這個階段就花三個小時的時間，

所以開窯的時間是在下午兩三點左右。
 

為了紀錄焢窯樂的完整性，略過中間的其他活動，

直接跳到下午開窯的時刻囉~

挖出地瓜、取出土窯雞，剝好雞蛋，可以上桌嚕~

地瓜超級甜，土窯雞又香又軟嫩，雞湯更是美味哩!

還有那個雞蛋‧‧就跟茶葉蛋一樣香呢!!

焢窯的過程不但有趣，成果更是讓人滿意，真是大大的成功呀!