城市異鄉人的部落格

忙完農事  接下來要繼續DIY樂~就是製作蔥油餅體驗 ....

老闆早已備妥製作材料囉!

首先由店家先示範教學流程~

而且連揉麵團都有教哦!! 

是用中筋麵粉調和溫熱的開水做成的麵團~

只不過...跳過麵糰發酵的時間過程 

直接給我們已經發酵成功的麵團來製作蔥油餅

也就是盤子上像一個個饅頭狀的冷凍麵團~

三星蔥珠裡 要先加一些沙拉油 

卡斯正在攪拌均勻~

拿起擀麵棍將麵團擀成長長橢圓形~

適量撒上三星蔥花 

太貪心會爆蔥哦!!

捲成螺旋狀就OK囉!! 

看完示範教學  現在換我們親自出馬了~

我家小孩像在玩黏土塊一樣的興奮 ...

擀平麵糰~ 

這個比之前DIY過的超薄牛舌餅容易多了!!

撒上新鮮翠綠的蔥花~

卡斯的麵皮擀的好像台灣的形狀呢!

 先捲成長條狀，再壓成圓餅方式，就大功告成了~

卡斯努力捲出蝸牛殼狀 ~

麵團上有與蔥油餅十分對味的白胡椒

看得出來嗎??

這可是美味蔥油餅的秘密武器之一哦!

先完成DIY的人

送到老闆早已熱好的鐵板上

油滋滋的煎起來嚕~ 

Amos的蔥油餅 還在最後的壓扁動作~

一不小心就爆漿了~ 

大家的蔥油餅都上鐵盤了

每個人的形狀與大小都不一樣哦!

老闆要我們記住自己的號碼  畢竟~

〝個人作業，個人擔!!〞咩...

卡斯的煎好了~ 

看起來金黃酥脆  很好吃的樣子!!

口水快滴下來的Amos  還在聽號碼牌~

呵呵~ 

不管是不是燙口

忍不住先咬一口再說啦~ 

平常根本不愛吃蔥的兩個小人

居然嗑完一整個自己做的蔥油餅

卡斯說 :經吼呷!!(還給我落台語咧~)

每一口都是滿滿的三星蔥

真是無敵美味呀!

DIY之後  上了這小坡

有意想不到的田園風光  等著你哦~

這隨風而轉的風車

著實為原本就秀麗的風景  加分不少呢!! 

吹著風  遠眺前方寬闊的美景

吃著自己做的蔥油餅

真是好幸福又好愜意阿~