忙完農事 接下來要繼續DIY樂~就是製作蔥油餅體驗 ....
老闆早已備妥製作材料囉!
首先由店家先示範教學流程~
而且連揉麵團都有教哦!!
是用中筋麵粉調和溫熱的開水做成的麵團~
只不過...跳過麵糰發酵的時間過程
直接給我們已經發酵成功的麵團來製作蔥油餅
也就是盤子上像一個個饅頭狀的冷凍麵團~
三星蔥珠裡 要先加一些沙拉油
卡斯正在攪拌均勻~
拿起擀麵棍將麵團擀成長長橢圓形~
適量撒上三星蔥花
太貪心會爆蔥哦!!
捲成螺旋狀就OK囉!!
看完示範教學 現在換我們親自出馬了~
我家小孩像在玩黏土塊一樣的興奮 ...
擀平麵糰~
這個比之前DIY過的超薄牛舌餅容易多了!!
撒上新鮮翠綠的蔥花~
卡斯的麵皮擀的好像台灣的形狀呢!
先捲成長條狀，再壓成圓餅方式，就大功告成了~
卡斯努力捲出蝸牛殼狀 ~
麵團上有與蔥油餅十分對味的白胡椒
看得出來嗎??
這可是美味蔥油餅的秘密武器之一哦!
先完成DIY的人
送到老闆早已熱好的鐵板上
油滋滋的煎起來嚕~
Amos的蔥油餅 還在最後的壓扁動作~
一不小心就爆漿了~
大家的蔥油餅都上鐵盤了
每個人的形狀與大小都不一樣哦!
老闆要我們記住自己的號碼 畢竟~
〝個人作業，個人擔!!〞咩...
卡斯的煎好了~
看起來金黃酥脆 很好吃的樣子!!
口水快滴下來的Amos 還在聽號碼牌~
呵呵~
不管是不是燙口
忍不住先咬一口再說啦~
平常根本不愛吃蔥的兩個小人
居然嗑完一整個自己做的蔥油餅
卡斯說 :經吼呷!!(還給我落台語咧~)
每一口都是滿滿的三星蔥
真是無敵美味呀!
DIY之後 上了這小坡
有意想不到的田園風光 等著你哦~
這隨風而轉的風車
著實為原本就秀麗的風景 加分不少呢!!
吹著風 遠眺前方寬闊的美景
吃著自己做的蔥油餅
真是好幸福又好愜意阿~
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