城市異鄉人的部落格

  

如果說花蓮的山水美景令我們嚮往不已

那麼花蓮的美食更讓我們捨不得回家........

來到花蓮的第二天晚餐和離開的第三天午餐，

我們分別四處去蒐羅了各種小吃，在味蕾上留下美好的回憶。

先來回味一下第二天帶回來的晚餐吧~

 

﹝液香扁食﹞

六O年代，蔣經國先生的到來讓『液香扁食』一夕之間聲名大噪!

花蓮觀光小吃的始祖“液香扁食”，從此刻開始流傳，

同時也跟花蓮扁食畫上等號。

 

這裡只賣這一味兒

那就是一碗六十元的〝扁食湯〞!

 

 

說起液香這碗流傳超過半世紀的扁食湯，

十顆飽滿紮實的扁食，用後腿肉製成的內餡、嫩而不爛的外皮，

加上祖傳祕方炒製的蔥酥，

是我們每來花蓮必嚐的古早味道!!

 

 

由於孩子們在車上睡著了，我們決定外帶^^

一上車就忍不住撕開一碗

和老公一起分食了它~

 

﹝羅媽媽小吃﹞

店外觀風格古早味濃厚，所賣的東西也以傳統小吃為主。

 

雖然是傳統小吃，但都是經由羅媽媽多年賣早餐經驗加以改良

標榜獨創口味，與外界大眾所知道的口味完全不同!

 

我們這天買的是招牌碗粿~

以純手工製做，白色的碗粿吃起來口感密實、Q彈又滑嫩，

在碗粿上淋上羅媽媽的特製醬料，加上精心滷製的肉燥、菜脯、香菜或辣椒，

整體搭配食用碗粿的香Q微辣滋味洋溢口中，唇留齒香。

老公吃了之後驚為天人!!!

不過我還是比較喜歡家鄉台南麻豆的“咖啡色”碗粿^^

 

﹝泥巴咖啡﹞

在車水馬龍的花蓮市鐵道商圈，隱藏了一間有個性的咖啡店~「泥巴咖啡」。

「泥巴」，是義大利的老阿嬤對香濃的咖啡的暱稱。

泥巴咖啡，是由一對已經退休的花蓮夫妻所經營，

因為很喜歡喝咖啡，所以兩人決定在在花蓮開一間咖啡店。

 

這裡賣的咖啡飲品，多以有機為主

但價格卻挺實在!

(一般只要牽扯上〝有機〞，價錢總是居高不下@@)

因為沒喝過也不知道點什麼?好像叫拿鐵也太沒特色，

那就來一杯招牌泥巴咖啡吧!

 

在等咖啡的時候，看見一籃『老鼠貝果』~

聽說也是泥巴咖啡館的鎮店之寶呢!

忍不住就心癢了~手也滑了~

拎走了一袋^^

五種口味分別是巧克力核桃、義式番茄、雜糧、抹茶紅豆和全麥。

一上車先挑了一個番茄的來咬，果然嚼勁兒十足

難怪有人說〝這簡直是山東饅頭偽裝的貝果啊~〞

一點也不假!!好吃好吃!!!

 

老闆說~

泥巴咖啡是用有機espresso豆為基底，再加入鮮奶的咖啡

聽起來就是拿鐵啊???

老闆接著說~

還有加一些秘密武器在泥巴咖啡裡!!

果然喝咖啡的時候，除了喝得到咖啡的香濃，

還有一些“渣渣”一起混入口中耶......

難不成老闆真的加了泥巴在裡面?

其實是加了有機穀物在咖啡裡哦!!

好妙~