城市異鄉人的部落格

 

當天的最後一項活動，就是窯烤披薩DIY

口味是台式的筊白筍披薩喲!

 

時下DIY披薩挺流行的，但我們也是第一次做窯烤...

首先將雙手輕沾一些麵粉，

    

然後在事先揉好的麵糰上也灑上一點麵粉~

 

接著倒出盒中的麵團，壓扁推平~

 

之後兩手互丟甩麵皮~

 

握緊雙拳後將麵皮鋪蓋在拳頭上~

    

 

由中間往旁輕輕拉扯，讓麵皮更圓更大~

   

 

最後鋪在錫箔紙上~

   

 

 

筊白筍披薩的主要醬汁是豆腐乳風味

均勻塗抹在麵皮上~

 

披薩的主角除了切片狀的筊白筍

還有豆干和杏鮑菇兩個配角 ~

 

要怎麼擺放，隨心所欲囉~

    

 

食材最後才看見薑絲，兩小不愛薑絲

所以披薩一半有放一半沒放 ^Q^

 

最後撒上披薩絲，就算大功告成!!

  

 

然後送進磚窯內，烤十分鐘左右。

    

 

剛出爐的披薩真的好香哦!

  

 

配上煮好的大灶地瓜湯

一下子暖了起來，好幸福啊~

 

卡斯說自己做的才是人間美味哪!!

   

 

離開前一家還可領五斤的地瓜和一斤的筊白筍

回家繼續幸福哦!