這篇食記看看照片上的拍攝日期，哇ㄨ
~
是農曆大年初六耶~
那天就是跟老姊老弟看完擠死人小叮噹展，一起去吃的晚餐呢!!
這間拉麵店位於信義商圈ATT百貨五樓，
是姊夫領著我們來滴‧‧‧
「三士」的品牌名稱是源自於日本明治維新三傑，
「麵家三士」就是希望發揮明治維新三位志士的精神，要將最棒的鹿兒島拉麵
推廣給全世界人知道，而成立的品牌。
聽說每到用餐時間都是這副大排長龍的盛況~
不耐等待的孩子們跑到隔壁的拼圖販賣店逛逛~
這個小傢伙想必肚子很餓ㄅ
就算是假的，看起來也都好好吃哦~~~
至少等了半個小時吧~
一群人終於就定位了!!
「麵家三士」的裝潢設計，讓人印象最深刻的就是
牆面上大氣淋漓的水墨武士畫~
是特別聘請日本繪畫大師茂本秀吉，為三士創作的畫像
藉由大師豪放的水墨風格，表現志士維新的雄情壯志。
Menu裡最吸引人的就是這碗『華麗三士拉麵』~
除了我和老弟點了不一樣的口味，其他人都抗拒不了她的華麗呼喚哪!!
我想試試看『沾麵』呢!
座位旁還放了沾麵吃法示範~
看起來就是很富挑戰性的吃法
除了點拉麵外，姊夫叫了兩樣店家的推薦料理~
唐楊雞塊
粉薄、肉質紮實、肉汁多不油膩!!
一旁還有高麗菜絲+特製柚子美乃滋醬可以沾著吃，真是爽口又好吃!!
醬燒豚肉串
美味的醬油燒烤滋味阿~
我們全部都是點超值加購優惠套餐A:
加購65元可享用50元炙烤燒肉飯+40元飲料 (五選一)。
炙烤燒肉飯
一整個就是高級版滷肉飯啦~
吃起來不油膩、醬汁味道也很不賴呢!!
孩子們超愛滴‧‧‧
飲料的選擇有~
爽健美茶、百事可樂、可爾必思。
啤酒是單點的啦!!
接著華麗登場的是~
華麗三式拉麵
湯頭以豚骨高湯為湯底，搭配厚切叉燒、糖心蛋、筍干、豆芽菜、蒜酥等!!
分量不少，雖然說湯頭看起來有些混濁、油膩，喝起來卻還蠻順口的說
特別的是因為加了蒜酥，因此讓湯頭本身更增添了不少香氣
麵條部分看起來有點算是台灣切仔麵加粗版，吸起來也很有滑順感
最厲害的我想莫過於那超大又厚的炙烤叉燒肉 
聽說經過煮、滷、醃、冰、切、烤等手續，
讓肥肉部會油膩放入嘴中咀嚼入口即化、瘦肉部分不柴有嚼勁哦!!
薩摩三士拉麵(老弟點的)
是帶有辣味湯頭的辛拉麵。
說真的~我覺得這一碗的湯頭最讚!
魚介豚骨沾麵‧金(我點的)
按《沾麵吃法示範》上頭指示
先吃一下未沾醬的麵條~
麵條Q彈又充滿芝麻香味呢!!
接著送麵條進入濃郁的醬汁裡泡澡囉~
雖然好吃，但對我來說口味偏重了一些些
最後就是加乳白色的豚骨高湯
立刻變一碗美味好喝的湯哦!!
可惜我真的飽到快吐了，喝不到一半就不行了啦~~
寫完這篇，又喚起了我對三士拉麵的想念‧‧‧
請先 登入 以發表留言。