城市異鄉人的部落格

從宜蘭市到蘇澳鎮，「宜蘭餅發明館」可以說是最佳的〝休息站〞。

以往幾次到宜蘭出遊，就有到這裡休息一下，順便買買有名的在地特產：

只有0.1公分的超薄牛舌餅。

不過這次宜蘭一日遊安排到此地，主要是體驗牛舌餅DIY!!

像極了故事屋佈置的DIY教室，讓人無法聯想到是要做牛舌餅呢

需要動手DIY的時候，小的這一隻睡得正香甜

另一個被叫醒的也睡眼惺忪

還好~

牛舌餅製作的方式並不會太難太複雜!!

桌上的這兩坨看起來很像一樣東西的麵團，

其實一個是麵餅皮，一個是內餡哦!!

不管是餅皮或內餡都先搓成長條狀，然後切成六小塊。

接著取一餅皮壓扁後包住內餡。

再拿起擀麵棍，將包好內餡的餅團上下擀平成牛舌狀

這裡就需要一點功夫囉

最後要將牛舌餅皮取起再平放至烘烤紙上，更需要技巧呢!!

卡斯就是在這一步驟被擊垮的‧‧‧

非常忙碌的老公做好自己的那六片，

還要替兒子趕工‧‧‧

排好六片牛舌後，在中間畫上一刀就大功告成囉

補上那一刀是在烘烤的時候，牛舌餅才不會變鼓成氣球狀!!

等待烘烤成餅的時間，大家就可以到樓下逛逛~

這是製作牛舌餅的圖解過程~

不過我們更有興趣的是這一區啦~

展示架上0.1公分的超薄牛舌餅口味很多，

我最愛的是三星蔥~

孩子們利用最後一點時間攀爬超大牛舌餅~

自己做的三包牛舌餅是甜味的，

雖然賣相很差，但真的好好吃喲

來不及拍照就全在車上吃光光啦~~