城市異鄉人的部落格

就像老弟在臉書上分享的圍爐文章裡提到的，

我們家過年時，餐桌上總有一盤老字號「勝義行」的烏魚子切片

還有貴松松的正港「車輪牌」鮑魚！

出嫁後原以為這些都將成為回憶，因為也不太可能除夕夜回娘家吃飯‧‧

但每年初一的晚餐，媽媽還是會為我們傳了這一大桌的菜。我彷彿又回到了

兒時的美好~  只要負責把肚子吃飽飽，然後無憂無慮滴長大！

這就是  媽媽加在每一道菜裡的  味  道  與 心 意。

媽媽的烏魚子一定是切這樣

厚厚的一塊。好飽口，好滿足丫~

這一盤「長年菜」是我童年最痛苦的回憶‧‧

媽媽總是在除夕夜盯著我，將它吞下！我早就不記得它們的味道

有多麼滴討人厭~

卻永遠忘不了，他害我們母女倆在餐桌上的  僵  持  不  下  。

娘家的年夜飯不一定會出現「紅燒獅子頭」

但媽媽揉的「手工小肉丸」跟用豬腸灌入蛋液的「蛋腸」

卻是日後我最懷念的“媽媽味道”之ㄧ呀!

它們也是我們家圍爐的必備品呢!!

連火鍋肉片也很高檔~

但是這個好像用煎的， 比較適合吧! 阿母~

今年的火鍋湯底多了百菇加持呢~

媽媽也開始養生嚕~

生猛海鮮料~

其實還有很多漏網鏡頭啦~

畢竟我現在也不是閒人一枚囉，還有孩子要顧哩! 有一些火鍋料就沒啥好拍了咩

其他好料還有干貝鮮雞湯，媽媽的最新拿手上海菜「芋頭鴨」，

烤鰻魚與紅蟳米糕等等。

又是邁向『過年暴肥之路』的重要一站囉~ 但

很難得也很值得嘛~ 謝謝媽媽! 愛妳喲~