城市異鄉人的部落格

擁有四十多年歷史的石門活魚料理創始老店「金蘭活魚餐廳」，

是愛吃活魚的行家及老饕們嚐鮮的最佳首選。

更是許多人從小吃到大的美味、代代團聚的記憶和情懷的老地方。

石門活魚是遠近馳名的地方特色美食，我是第一次嚐鮮，心中非常期待‧‧‧

點菜前，先點魚

師傅說，這大尾的草魚有十斤重ㄋ~

我們決定六種吃法！

活魚餐廳第二代研發點菜到料理、上桌一貫程序，

以開放式廚房【活魚１１１】保証，現抓一條活魚，一分鐘鮮活清理刀工，

一魚多吃料理保証指定同一魚上菜。

 脆皮糖醋

   香菇魚羹

 豆酥蒸魚

  炸魚塊

  蒜泥魚片

  味噌魚頭

另外點的四道非活魚料理~

(炒飯沒拍到)

這一路吃下來，我第一個感覺是~

魚刺還蠻多滴  至於

好不好吃?

我在大家吃了一輪之後詢問了一下滿意度‧‧‧

票選第一名的料理方式是『蒜泥魚片』，得到小賴與老公一共兩票!!

這盤魚片處理的鮮嫩度剛好，而蒜蓉醬又調的十分夠味，

深討兩位重口味男士喜愛。

此外『豆酥蒸魚』得一票，我則投給『脆皮糖醋』，

剩下的一對夫妻，妻說都不錯吃啊!!

夫說的評語最得我心~

「每一盤的味道，好像都差了那麼一點點‧‧‧」