上回到這間海產店吃飯，是去年慶祝父親節的時候....
由於大家都覺得這裡的海產
新鮮美味不輸安平的「慶平海產」，又不會讓荷包重傷
於是老爸決定年初二的請女婿日，就訂在這兒了!!
還幫大伯一家也訂了一桌。
以往大伯家也是宴請兩個女婿
不過今年二堂姐全家都在美國，一下子少了兩大兩小呢!
大過年餐廳為了出菜快，大部份都是統一菜單
頂多是價格上有高低之分別，
所以不能挑自己平日愛吃的(我很愛這裡的炒台南意麵說> <)....
這天包含水果 一共12道菜 當然都是三珍海味囉!!
過年期間 南部熱的像夏天
等菜上桌前 先拉了一瓶啤酒來消消暑^^
接著要出菜了.....
乾燒沙蝦
雖然是個兒頭不大的蝦子 但非常鮮甜
有時候這種蝦子吃了真的會ㄙㄨㄚˋ嘴耶~
鮢過魚米粉湯
大家都知道這種米粉湯最搭的是白鯧魚(白鯧米粉)
但過年白鯧魚不但貴松松 而且要大尾的也是可遇不可求
用鮢過魚來煮也是挺讚的哦!
清蒸花蟹
上次領教過這裡的處女蟳
這次換成花蟹來試試~
花蟹的肉質最是清甜
這蟹膏也算是非常有誠意的啦~
好吃!!
香烤小卷
這個真的是讓人百吃不膩
以往在「慶平」，這道也是每次必點的。
再來的這道湯品是傳說中的『雞仔豬肚鱉』~
年前才看過電影「總鋪師」，對這道菜印象很深刻....
這道老菜從菜名裡便可得知食材重點有：雞、豬肚與鱉，
有一種說法是在豬肚裡填雞、去骨的雞身裡塞鱉，
呈現出肚中有雞、雞中有鱉的樣子，
上桌後在當眾以剪刀剪開豬肚，讓食材一一呈現。
(電影中就是這種做法)
由於做工繁複，有的店家提供完整版、有的提供簡化版，
沒想到在這裡也能嚐到了這道台式老菜呢!
看起來應該是簡化版的^^
老爸說他曾在阿美飯店吃過這道古早味台菜
現在菜單上幾乎看不到，除非事先預訂。
阿美飯店是將雞肉、鱉與豬肚各自切塊狀呈現，
輔以中藥慢燉，湯頭甘美。
鱉的裙邊膠質豐富，是這道湯品的精華
讓口感滑嫩又緊實!
不過我覺得那天的『雞仔豬肚鱉』燉煮的似乎還不夠入味哦!
蔥蒜風螺肉
這盤在我們這桌是男士們的菜 ，女性紛紛止筷!!
我看了就倒胃口，老公說味道還不賴!
烤鰻魚
Q彈好吃的沒話說......
快炒烏魚腱
這道我也不愛ㄋㄟ~
吃起來有一種苦味的烏魚腱
到底是有什麼好吃咧??
不過喜歡的人就是覺得很讚很美味@@!
花枝丸、蝦捲酥炸雙拼
讓我又從新有了食慾囉^Q^
糖醋魚
明明已經飽到喉嚨了，怎麼糖醋魚一端出來
又開胃了說......
好好吃喔!
烤大蛤蠣
真的吞不下了啦~~~
這次吃不完剩下的菜還真不少呢~
阿伯家這桌應該也是戰力薄弱
打包的比我們還多吧!
呵呵~早知道就併成一桌....
跟阿伯和堂姊家
真的幾乎只有一年才見得到一面的機會
讓大家都特別珍惜與開心...
謝謝老爸總是請我們吃這些好料的...
今年缺席的Emma，要快點歸隊『小婦人』哦!
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