城市異鄉人的部落格

就是這個背影

是我從小看到大的........

出嫁之後，一年也難得見到幾次這個熟悉的畫面

然而媽媽的手藝就算越來越少嚐到

我想我永遠也不會忘記  那個味道....

其時每次過年回娘家

最讓我期待的是初一晚上的媽媽菜!!

雖然不是只有過年才會回娘家

但隨著年事漸長，媽媽已很少下廚，

每次回去  總是外食居多。

唯有大年初一我和姊姊兩家人回台南的那個晚上

才吃得到媽媽的味道......

美到冒泡的三色蛋，今年初一就吃到嘴裡了

以往都是我和老姊每次回北部時的最佳伴手禮呢!

媽媽自己醃的大排，無敵美味!!

姊姊和姊夫很愛的香烤鰻魚~

回家才吃得到的滷豬心切片~

今年的烏魚子是姑丈自己壓的

風味就是跟市售的不一樣!!

頂級車輪牌鮑魚也是只有回娘家才吃的到滴~

新鮮彈牙，鮮甜不膩。

今年最厲害的是這鍋何首烏雞湯~

雖然是外面訂的，但出自我娘親手加熱過的

味道就是大大提升了哪~(你這女兒賊也形容太誇張了ㄅ@@")

記憶中只有媽媽的火鍋是長這樣的~

火鍋料永遠都有黃色的蛋腸

煮好了就是讓人興奮的小漢堡包造型(也像馬卡龍)哦!

其他火鍋料~(沒全拍啦....)

傍晚的時候

老姊家才到台南(塞車囉~)

全員到齊就開始圍爐囉~

小孩一樣是自己席開一桌~

呵呵~

有一些菜

媽媽總是在我們邊吃才邊陸續端上桌

這一頓大餐  每次吃起來

就像吃流水席一樣呢!!

同場加映~

畫了一整晚的卡斯和沄沄.....

南瓜是一種很耐放的食材 ，以前我跟它完全不熟

後來做寶寶食物的時候，很常用到

但也僅止於蒸煮或做濃湯。

用南瓜來燒雞，也是偶然看到別人在部落格上分享食譜才開始嘗試的!!

試過之後覺得，果然是一道做法簡單又很受家人青睞的家常料理呢

最近南瓜的來源都是公公自己種的，取半邊來燒雞就很足夠。

至於雞肉，原食譜是用帶骨的雞腿肉與南瓜燉煮，我因為考慮到小孩

所以偏好這種去骨雞腿肉~

(在Costco買的，一包裡面有兩隻雞腿輛，很方便)

首先將雞腿肉切塊(約一口分量大小)

醬油3大匙,米酒1大匙，混合均勻醃漬30分鐘~

南瓜去仔,連皮切成塊狀~

鍋中放油,油熱將醃好的雞腿塊放入

 炒至變色就可以先撈起備用~

這道料理搭配菇類的香氣有加分的作用

我用的是柳松菇一把，(也可以用其他自己喜歡的菇類：如雪白菇,杏鮑菇或洋菇代替)

另外準備青蔥1支,薑2-3片~

原鍋中將青蔥段及薑片放入炒香~

然後將南瓜塊加入翻炒3-4分鐘~

 再將柳松菇加入翻炒1-2分鐘~

 最後將雞腿塊放入~

下調味料囉:

醬油1大匙   ，高湯150cc(我都是放清水高湯而已)

鹽1/4茶匙，糖1茶匙

剛好可以蓋過鍋食材 (記得依個人喜好調整口味哦!!)

煮沸後轉成小火，蓋上蓋子悶煮15-20分鐘

至湯汁收乾到剩下1/4即可。

是不是挺簡單的呢?

我很喜歡這種燉煮的料理，

除了蓋上鍋蓋就可以等收工之外

也可以提前先煮好放進電鍋裡保溫，晚餐時刻再端出享用

(像我常帶小孩去公園玩或游泳，回來後就不用很趕著準備晚餐)

而且它也是便當的好朋友哦!! 

夏天進廚房，真是一件苦差事 !!

但為了家人還是得硬著頭皮，每天至少準備一頓

美味又健康的晚餐。

偶爾想輕鬆一下，就來個裡面什麼都有的「炊飯 」!

今天準備要做的雜炊，主角是 『去骨雞腿肉』和『舞菇』；

配角是紅蘿蔔、牛蒡和四季豆。

基本上炊飯的食材是非常自由選，冰箱有什麼、想吃什麼都可以放進去

只要搭配得宜就行這就是我愛煮炊飯的最大因素之一。

炊飯最麻煩的部分，也就只有備料這個步驟

先準備蔬菜的部分~

1.紅蘿蔔刨絲(刀工好的人，用切的也可以哦!)

2.牛蒡的處理比較費事兒，標準的是先用刀背刮表面去皮，

然後像削鉛筆一樣的動作削成絲狀。我是第一次接觸牛蒡這項食材

不管三七二十一，一樣用刨刀解決它!!

對了，預防牛蒡變色可以直接削到裝水的碗裡面。

3. 舞菇直接用手撕開就可以。

第一次認識舞菇是在COSTCO，在一盒六包的好菇道裡偶爾會配兩包的舞菇在裡面

它有一種獨特的香氣，脆脆的口感很適合做炊飯!!

 4. 四季豆先處理成段狀，另外用水燙熟備用。

雞肉的部分~ 

要先煎一下喲!因為雞皮的部分先煎起來比較香呢!

記得要雞皮朝下放(鍋中不用再加油哦~)

皮煎到金黃色脆脆的樣子就可以熄火囉~

另外一面不用煎!!

這個步驟只要處理皮的部分，不用煎熟

不然肉汁會不見!!

煎好後皮朝下，切成小塊。

然後加入和露(昆布風味) 拌一拌靜置5~10分鐘入味~

洗好的米(三杯米)先加入調味料: 

昆布和露兩大匙

清酒三大匙(我是用米酒啦~)

砂糖一小匙

鹽巴1/2小匙

然後加入水，約三杯左右(可依個人米飯軟硬喜好加減水)

不過別放太多水，雜炊的食材會出水喲

接下來加入切好的菜們~ 

(綠色蔬菜類如果跟飯一起煮的話，顏色比較不好看

所以四季豆另外用水煮熟切小塊，最後再加入即可!!)

鋪上舞菇~

最後是放上雞肉~

放入電子鍋，按下煮飯鍵(我家有什錦飯的按鍵)，

請等待~~~~

電子鍋唱歌時，香噴噴的炊飯就大功告成囉~

我家的炊飯很受孩子們的歡迎呵 ~

這樣我只要再煎一條魚，這一餐的營養就通通都齊全了!!

是不是輕鬆料理的一頓愛心晚餐阿

又濕又冷的周末晚上，大人不想出門，孩子又閒得荒

就一起動手料理晚餐吧!!

老木我決定來個『創意咖哩飯』，這是之前老公在親子雜誌裡看到的親子料理示範

作法很簡單，但卻會讓孩子看了快樂滿點哦!!

這隻泡咖哩澡的小豬應該是裡面最簡單的囉~

只要找到適合的餐盤，再擺上應景道具(飯店沐浴組)，一整個超有FU的啦

現在就來看這麼可愛又富童趣的咖哩飯要怎麼做呢?

首先媽媽的部分:   準備一切材料!!

第一就是煮咖哩飯先~

我準備的是快速可上桌的咖哩，但美味可不打折扣的喲!!

肉的方面，今天用的是豬五花肉跟牛肋條切塊。

先汆燙過後，放到電鍋裡煮爛，調味料只加了米酒跟薑片下去。

  蔬菜一共準備了洋蔥、、地瓜、紅蘿蔔和馬鈴薯四樣。

  咖哩塊選了兩種~大人的印度辣咖哩塊跟小孩的蘋果甜咖哩塊。

 因為要分兩種咖哩口味，所以一開始就煮兩鍋水~

 蔬菜也對分下鍋煮爛，非常貼心的老木我，切菜的時候就分好

大人的塊頭大一點，孩子要吃的就切小塊一些

 蔬菜處理好、煮得差不多爛的時候，電鍋裡的肉也跳起來stand by 囉~

把肉撈起來丟到蔬菜湯裡繼續滾(那個肉湯可不要丟掉ㄋㄟ，可以當高湯哦!)

 最後扔咖哩塊進去，攪拌攪拌成好吃的咖哩醬!!

 飯也剛剛好熟了!!

今天特別煮了黃色的薑黃飯，只要在煮飯前撒上一些黃薑粉在白米鍋裡

煮好的飯就會這麼美哦~

孩子部分: 分派給他們一些能力可及的工作，他們就會樂翻天囉!!

卡斯負責將薑黃飯填入我事先準備好的造型容器內~

漂亮完成~

不過今天要用到的只有右下角的小熊臉 (被我拿來充當豬臉也可以通呢)

剩下的愛心跟星星就是Amos的咖哩飯糰嚕~

 爸B的部分: 所有的手工活兒

取一塑膠袋將飯裝進去

(後來發現用塑膠袋一整個很黏，於是改用保鮮膜)

將飯轉緊再塑成類似三角形，

只要在尖的一端把保鮮膜往上拉

鴨子的尾巴就會翹起來~

小香腸如圖切開煎熟，形成小鴨嘴~

這是小豬的四條豬腿

鴨子的頭比較重，可用烤熟的義大利麵條固定在身體上~

眼睛原是要用海苔片剪好黏上，

我改用塑膠袋裝海苔醬作成一支畫筆~

番茄醬當腮紅，小黃鴨就大功告成囉  Y(^^)Y

在盤子裡淋上咖哩醬後，鴨子就像在池塘裡游泳，

卡斯這時簡直無比興奮~

接下來我準備了綠花菜(切小小朵)、玉米粒、黑豆來讓卡斯做最後裝飾

(反正就是小孩喜歡吃的都可以哦)

看ㄅ~開心到不行!!

卡斯那天的咖哩飯幾乎都完食了，

說真的~這是我第一次煮咖哩飯給他吃呢!!

隔天吃晚餐時，，他說還要吃小鴨子飯飯咧~噗))))))

也謝謝老公的全力配合跟指導

有你們三個真好

你們有看過牛奶白菜嗎?

上個禮拜逛市場的時候，無意在菜堆中撇見，覺得這菜

深綠色的葉子真美，而菜梗的部分又白的像牛奶一樣濃醇

忍不住挑了兩把，順便問老闆娘這菜的名字與烹煮方法。

「牛奶白菜，冬天才有，蒜頭清炒就很好吃~」

這是我得到的答案。

回家冰了兩天，終於輪到它上桌了！

端詳了許久，“真的只能清炒嗎?”心理嘀咕著。

上網辜狗了一下牛奶白菜料理方式，居然都是用新鮮牛奶煨煮它‧‧

可是看圖片裡的白菜泡在濁濁的奶汁中，有點噁

ㄟ~就還是清炒算了!

一葉一葉的扒開洗淨，只見

綠的更鮮綠，白的更潔白。

邊洗邊讚嘆，連卡斯都覺得我奇怪呢~

切成段狀，在一旁等候‧‧

起油鍋爆香蒜頭，加一些豬肉絲提味。

菜梗子先下鍋炒。

接著是綠葉出場。

拌炒沒一下子，菜葉都紛紛〝枯萎〞了。
 

加海鹽調味之後就盛盤囉~

來一張近一點的特寫，白梗子變得透白一些。

從頭到尾，我都沒有嚐一口！認識我的人都知道‧‧

ㄚ我是一口青菜都不願吃的~

當了“煮婦”這些年，為了均衡老公小孩的營養，青菜

是絕不能少的!!但是~

我炒青菜真的都不試吃的，可我老公都說

超好吃滴~
 

好啦~這牛奶白菜『清甜脆口，好吃!』

是我老公掛保證的，下回如果你也瞧見了這菜

就買回家試試看唄！

其他，是我們那天的桌上菜色。
 

齁~我就料到會有人想知道，我的「鮮菇炊飯」與「羅宋湯」

怎麼做的?其實不難啦~

一起來看看吧!

「羅宋湯」

我很愛酸酸的蕃茄湯，而羅宋湯裏豐富的蔬菜們燉的軟爛好入口

是卡斯的最愛，還有美味的牛腩滿足老公的口慾。。

所以這道湯品不時出現在我家餐桌上，畢竟家人偏愛的口味

是我做菜的最大動力呀！那天《小資女孩向前衝》裡的秦子奇說：

『一個人的晚餐 只是一頓飯，而一家人的晚餐   是愛‧‧』

子奇，你說的真對阿完全是我心裡的話呢~

羅宋湯要準備的料有蕃茄、洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔、高麗菜、西洋芹。

要放多少量，完全是   隨你便!!

放得多煮起來就是一大鍋，所以要多大鍋就放多少蔬菜囉~還有

比較愛哪一樣蔬菜，也可以加多一點哦!

我通常馬鈴薯會切多一點，因為卡斯很愛。

除了高麗菜切絲，所有的蔬菜都切小丁狀。

整道料理就是這個環節最麻煩嚕~

接著起一熱鍋，放一點油翻炒一下蔬菜丁。

如圖所示依序放下洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯、芹菜及蕃茄。

全部下鍋後翻炒兩三分鐘即可，對了，高麗菜絲不需要下去炒哦!

至於牛腩切成小塊狀後先過水汆燙。

然後再起一大鍋水，放入牛腩、薑兩三片、米酒少許，一起放電鍋蒸煮約一小時。

將番茄醬、義式番茄糊、黑胡椒粒及鹽巴適量加入煮好的牛腩湯裡。

再將炒好的蔬菜丁，高麗菜絲倒入湯鍋裡。

就可以開始燉煮囉~大約也是煮個一小時左右，再嚐嚐看

是不是自己或家人喜歡的味道跟軟度。

我也喜歡再丟一些IKEA買的瑞典丸子下去羅宋湯裏，

因為卡斯不太喜歡嚼牛腩肉，所以加丸子讓他開心囉~

這樣湯頭的層次也會更豐厚喲!

我的羅宋湯是參考一些食譜後再加以“改裝”的

跟正統的羅宋湯煮法並不盡相同，像我就沒有加月桂葉進去煮。
 

  「鮮菇炊飯」

卡斯是屬於不怎麼愛吃米飯的小孩，為了讓他愛吃飯

我喜歡在白米飯裏作一些變化，菇菇炊飯就是非常討卡斯歡心的其中一種。

因為他超級愛吃菇類滴呀!

要準備的食材有白米三杯、柴魚昆布高湯以及任何你喜歡的菇類。

高湯的作法是起一鍋1000c.c的水

將柴魚一把跟昆布兩三片丟入鍋中一起煮約七分鐘。

然後將菇類處理一下。

洗淨後的三杯米加入600c.c的柴魚昆布高湯，再加入調味料

米酒一匙、味霖一匙、醬油一匙半及少許鹽巴。

接著給他們一起喇喇ㄟ。

倒入久等的菇菇們，將它們鋪平於白米上，放入電鍋中

外鍋放一杯水，開始炊飯。

電鍋跳起來後再靜置，悶個三十分鐘即可。

將將將將~

香氣十足的菇菇飯完成囉!

盛碗前稍為拌一下香菇與米飯，就OK了

電子鍋也可以完成任務喲

作法相同，如果電子鍋有“什錦飯”這個選項

就要按它哦!!

大家一起來~為家人做一頓     滿滿都是愛    的晚餐吧!

自從有了孩子們後，跨年活動都是縮在家裡一起看電視

倒數。最多就是在倒數前三分鐘，下個樓到外頭去

看煙火!   是的~

我家看得到101大樓花火‧‧苗。不過文化大學放的高空煙火是真的

看得十分清楚，就在眼前呢~

今年，因為是建國百年，再加上多了一口人(寶兔)，讓我

一整個有想要親自準備大餐的動力！

來看看我為家人傳啥好料唄

 烤蔬菜盤

先將洋蔥、紅椒、黃椒切絲鋪底，在依序排上玉米筍、甜豌豆、秀珍菇。

淋了一些橄欖由抓勻，調味料只用了普羅旺斯香草鹽，就送進烤箱囉!

一直烤一直烤到我其他菜都備妥，就出爐了

全都是蔬菜的原味鮮甜，卡斯好愛丫~

  鹽烤大明蝦

這個是鄧媽媽熱情贊助滴，我就等著特殊節日讓它們亮相!

上烤蔬菜盤，下烤大蝦(蝦子比較晚進烤箱)，一氣喝成!

這道蝦肉Q彈，美味無比

這枚小人，一直在門外監督我‧‧

  香煎紐西蘭PS等級雪花厚切肋眼沙朗

上等的牛肉不需任何醃料，直接下鍋乾煎就好好吃ㄚ~

差不多七分熟就盛盤(我跟老公都不喜太生)，上桌後沾一些調味鹽

就讓我們的味蕾猶如置身天堂哪~

再次感謝鄧媽媽！(齁~就是我娘啦!)

  酥炸迪士尼雞塊

這一看就知道是為誰準備的囉~

特地去COSTCO採買的，卡斯不是很捧場，倒是寶兔吞了不少!

  酥炸鱈魚條

這個鱈魚條也是從COSTCO拎回來的，已經是第二袋了

佐塔塔醬，真是讓人一條接一條的停不下來耶~

有人臭著臉，直喊餓了~

老公完成擺盤嚕~

這是兒童餐~

到底‧‧拍好了沒阿? 兩小都不耐煩了!

我愛這張~

ㄟ~這不是紅酒啦~是紅葡萄汁

卡斯再也忍不住了，喝果汁先~
 

開動~

兔拿也是什麼都想來一口~

乾杯! 齁搭啦~

Happy  New  YEAR!!
 

少女時代，我的廚房基礎應該是

不及格。婚後為了老公，努力讓自己接近及格邊緣。

有了卡斯，開始有想要得到高分的衝勁！

寶兔出生，一下子提升了我的戰鬥值，快手快腳的煮好一餐，已經不是問題，但要怎麼

輕輕鬆鬆做出四道菜，就是我經常要思考的問題嚕~

有下廚經驗的人都知道，其實「備料」是最花時間跟精力的！

通常我準備的四道菜裡，會希望有基本三樣分別是魚、肉、蔬菜，至於第四樣

則比較隨性，有時候是湯品，有時候蛋類、海鮮類或豆腐類。

我的備料時間是，晚餐前的〝任何空擋〞。偷到時間就

醃一下肉、切一下辛香料或洗一下菜什麼的‧‧

如果備料順利，晚餐料理的時間，老實說不會超過30分鐘！

(除非有孩子鬧場啦~)

最省事的方法是，我會稍微分配一下今天的烹煮方式。好比說

有煎的，有煮燉的，有蒸的，有快炒的。

煮燉的那道菜，不一定晚餐前才著手，我可能下午找到時間就先完成，

吃飯的時候再加熱即可，有時候溫溫的不需熱過，給卡斯吃溫度剛剛好(因為他很怕燙！)。

蒸的，通常會選魚類的料理。電鍋按下去就OK囉~

這樣的安排，就剩下兩道菜是吃飯前真正要花時間料理的！

不過我昨天的四道菜都是吃飯前才開始弄的，這時就要在動一下腦筋

如何能快速上桌咧？

一般廚房都是兩個爐具，我都是兩個一起開火。

我的配對如下：1. 燙空心菜+炒豆腐蒜香雞丁

                               2.煎土魠魚+炒金菇蛋

而且有兩道菜都是第一次看食譜作滴~

《豆腐蒜香雞丁》我還分別炒了辣味跟不辣的呢！

《金菇蛋》製作一半的時候，寶兔睡醒了，分身去按耐他之後，

匆匆回廚房忘了加調味料：鹽跟白胡椒，就起鍋了。幸好‧‧

蛋汁裡已事先有調醬油味，還是很美味耶~

乾煎土魠魚。

空心菜拌蒜頭油蔥。

原本都會再淋上一些醬油膏，可是昨天才發現油膏沒了還沒去捕貨咧~

卡斯的兒童餐。

紫色的那一坨是紫米飯。

開動前，卡斯最愛質問我：

“馬迷，今天是什麼飯ㄚ?”

(因為我喜歡煮不同的飯，如清江菜飯、鮭魚飯、什錦菇菇飯、小魚飯、臘味飯等等)

然後一一檢查今天的菜色：

“這是什麼呢?” “那個會辣辣嗎?”

我最喜歡看卡斯吃第一口飯菜的表情了！

可以知道今天得到的分數~

因為小孩不會說謊(不像那個什麼都說“好吃ㄚ”的老公)

好吃就會說“馬迷我還要~”；不好吃就會擺在一邊〝不夾〞。

寶兔每次看葛格吃東西，都是這種〝哈的要死〞的表情！

噗~

星期六下午特地去天母新光三越〝補貨〞。

是卡斯欽點的造型通心麵。之前買的動物造型麵可能已售完，不過架上

還有多專為兒童設計的可愛造型通心麵。放棄了〝貴松松〞的迪士尼卡通人物造型麵

挑了價格較可親也超級口愛的，交通工具及ABC字母造型這兩款。

它的正確品名是：『達樂三色汽車麵』和『達樂三色字母麵』。

星期一中午，決定為卡斯上「番茄義大利麵」。

通常買回來的通心麵都是全拆了裝在樂扣密封罐中，混著吃。

而且之前還有剩一些螺旋麵，要混在裡面卡斯才肯一起吃ㄚ

三色汽車麵裡有飛機、火車及汽車三種造型。

我最喜歡飛機造型。

至於三色字母麵裡的字母有沒有26個全員到齊，我是不知道啦~

不過有大寫跟小寫耶~

卡斯硬是跟我各要了一些通心麵去玩~

我在廚房裡忙到一半，想說出來盯一下卡斯，結果

看他玩的好開心哦~

汽車飛機火車全都排排站好！

忍不住拿起相機拍下這個有趣的畫面。

來看看我的簡易番茄肉醬作法吧!

要準備的東西有：豬絞肉、牛絞肉、洋蔥丁及荷蘭豆。

還有這一罐搞定一切味道的秘密武器：

「什菜番茄醬」。它也有辣味的喲。

1.首先炒香洋蔥丁，

2.放入牛豬混合的絞肉炒至金黃焦香，

3.加入荷蘭豆拌炒均勻，

4.倒入適量十菜番茄醬拌勻即可。

番茄肉醬完成圖。

再來是煮通心麵，抓出卡斯一餐的份量。

今天幫卡斯準備的是汽車麵混螺旋麵。

我只滾了約七分鐘就呈盤囉！

義大利肉醬麵正式完成。

興奮的卡斯挖出飛機，送入口中。

卡斯說，這是他的快樂兒童〝不分享〞餐

拒絕分給媽咪，他要一個人獨享~

哇咧~

週六逛HOLA時，看到買這款『山本季節味覺烏龍麵』，就送

一罐『和田館柴魚濃厚麵醬露』。

一向喜歡吃冷麵的我，不禁有點心動。

炎炎夏日的午餐，來一盤冰冰涼涼的冷烏龍麵，多舒爽呀！

畫面一在腦海裡登入，手便不自覺地將這兩樣東西放入購物推車裡啦~

完美的冷麵，當然一定要有這個涼麵盤盛裝，才能吃出幸福的味道嘛~

所以嘿嘿‧‧‧

手滑了一下的結果，這個涼麵盤竟然比烏龍麵條貴哩！

昨天的午餐就是自製冷烏龍麵囉~

這些是我準備的材料：烏龍麵一束、麵醬露、玉米、海帶芽、蛋皮絲蟹肉絲雞絲。

首先是煮麵條及海帶芽。

『山本季節味覺烏龍麵』上有交代煮麵的方法：

每100公克的麵(就是一束的份量)需用一公升的水將之沸騰，放入麵條，

待再次沸騰時，火減弱煮約十分鐘，依個人喜好調節軟硬度。

我跟卡斯都偏好有嚼勁的麵條，所以我只煮了約6、7分鐘，就很剛好了。

以冷水沖洗麵條是冷麵製造的必要步驟。

我用的是冰涼的礦泉水喲

日式麵醬露是3倍濃縮的，但是我覺得以水三倍稀釋後還是有點鹹！

最後我用的是5倍的水，想說吃清淡一些的好。

還加了一點海帶芽絲哦！

好了！冷烏龍麵登場囉~

久等的卡斯(因為媽咪一邊煮一邊拍照嘛~)看到這一大盤的麵條

不管我醬汁都還沒上齊，就希哩呼嚕的吃了起來。果然

冰冰涼涼的麵條立刻讓卡斯龍心大悅

沾了醬汁一起吃，卡斯說出了我從沒聽他說過的字彙：

“媽迷，這烏龍麵真是『太美味了』！”

就醬子一口接一口，我都搞不清楚

卡斯是吃得合不嚨嘴呢？還是笑得合不攏嘴咧？

最後上雙人套餐的甜點囉~

卡斯的《黑糖仙草蜜》和我的《日式抹茶凍》，

為這一餐劃下甜美句點。